空前のカマス・ブーム到来!
こんな魚です。
中々シャキーン!な
顔をしています。
(写真上のカマスは口から小魚飛び出してますね(笑))
夏のカマス
冬のサンマ
長細い系フィッシュが
てっぱ んまい!!
(石鏡弁で「とても美味しい」の意味)
という事に
気がついてしまいました
見た目がなんか
美味しそうに見えなくって
食べる気になれなかったのですが
食べてみると意外や意外!
なんとまぁお上品なお味!!
身はフンワリと柔らかく
ただの塩焼きが
ことさらに美味しいッ!!
酢で〆て食べるのも
また絶品です
魚屋の行商、『みっちゃん』
がカマスを売りに来たと分かれば
何も考えずにお財布を掴んで
みっちゃんの元へ走って行きます(笑)
それくらい、好きです
¥1000でカマス2、30匹
買えるので、
サチバアやターコバアと
半分こします。
お買い得です
美味しい魚が手に入る、
なんて幸せなんだ〜〜