アワビ天丼

土曜休業で海女さんはお休み。

そんな本日のランチは

【アワビ天丼】

昨日の海女漁で上手くおこせず、傷にしてしまった赤アワビ。

水揚げできないので刺身で美味しく頂きました。その残りで作った天ぷらと、鳥羽マルシェで買った安くて大きなおナス。それに夫が畑で育てたオクラを一緒に。

なんだか、ちょっと贅沢ですね〜(^.^)♪

アワビはお刺身も美味しいですが、私は火を通した物の方が好きです。

今年のアワビは肉厚で美味しい ☆

はぁ〜幸せ幸せ♪♪